“博多前”寿司割烹「鮨 木岛 SUSHI KIJIMA」,坐落于日本福冈赤坂。

我们以博多前寿司割烹的形式,提供玄界滩近海的时令海鲜。店内充满木质温暖,由博多的“四代目安恒组”打造。所有器皿与墙面陶板皆由 ARITA PORCELAIN LAB 的“七代目弥左卫门”烧制。在众多支持者的帮助下,“鮨 木岛”成为了一家充满魅力的店铺,诚邀各位莅临体验。

虽仍年轻稚嫩,还请多多关照。- 木岛 英太朗

[ 午餐 ]

主厨精选午餐套餐

6,000日元起

12:00 - 14:30(L.O 13:30)

[ 晚餐 ]

  • 吧台座位 21,000日元起
  • 餐桌座位 21,000日元起
  • 包间 21,000日元起

18:00 - 22:00(L.O 21:00)

※以上为不含税价格 / 若希望中午享用晚餐套餐,请另行咨询

固定休息日:每周三与周四

※如因特殊情况休业,将通过官网公告

线上预约

店名
鮨 木岛 ( SUSHI KIJIMA )
座位
吧台 8席 / 餐桌最多 6人 / 包间最多 6人
地址
〒810-0042 福冈市中央区赤坂3丁目12-9 GoogleMaps
(无停车位)
支付方式
VISA/MASTER/JCB/Diners
固定休息日
每周三与周四
其他信息
分区吸烟 / 欢迎儿童同行
寿司职人·木岛英太朗正在用刀切金枪鱼 木岛英太朗在柜台前捏制寿司 木岛英太朗双手捏寿司的特写画面 盛有时令前菜的白金色器皿 盛有蔬菜炖煮的银色器皿 金色盘中盛放的鱿鱼握寿司 白色托盘上整齐排列的金枪鱼肚握寿司 白瓷盘上摆放的白身鱼握寿司 黑漆板上整齐排列的海胆握寿司 白瓷盘中盛放的星鳗握寿司 两贯铁火卷盛于青花瓷器皿中 玻璃盘上精致呈现的昆布腌白身鱼 用黑釉陶锅端上的虾高汤 温暖木质包围的独立包间餐桌席位 以白色为基调的高雅吧台座位 位于博多·赤坂的“鮨 木岛”外观
关于「やま中」山中啄生大师送给「鮨 木岛」木岛英太朗的亲笔寄语

非常感谢「やま中」山中啄生大师。

我原本对寿司一无所知,但因缘际会成为「やま中 YAMANAKA」的弟子。受到山中大师深刻的启发,成为一名出色的寿司师傅,成了我一生的梦想。

大师如父亲般对我关爱有加,严格指导与鞭策下,我不断精进。如今,我希望打造一家让顾客在我握制的寿司中露出笑容、交流愉快的温馨店铺。「山中啄生」大师,感谢您二十年来的悉心教导与照顾。衷心感谢。(2015年吉日开业)

「博多前」寿司割烹「やま中 YAMANAKA」简介

“敬请尽情品味扎根于传统的日本料理与‘侘寂’之美,在感受时令气息的同时,度过至福时光。”(摘自官网)YAMANAKA」官网

如需联系,请拨打 TEL: +81-92-753-9666 或 FAX: +81-92-753-9668