「鮨 木島 SUSHI KIJIMA」以「博多前壽司割烹」為名，座落於日本福岡赤坂
本店以玄界灘近海的時令海鮮為主食材，融合壽司與割烹料理的風格。溫暖的木質空間由博多老舖「四代目安恒組」所建造，餐具與牆面陶板皆出自有田燒名窯ARITA PORCELAIN LAB「七代目彌左衛門」之手。「鮨 木島」得以誕生，離不開眾多夥伴的支持。我們會繼續誠心款待每一位貴賓。
雖然我們仍在學習與成長之中，還請多多指教。- 木島 英太朗
[ 午餐 ]
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主廚推薦套餐
6,000日圓起
12:00 - 14:30(L.O 13:30)
[ 晚餐 ]
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- 吧檯座位 21,000日圓起
- 桌席 21,000日圓起
- 包廂 21,000日圓起
18:00 - 22:00(L.O 21:00)
※以上皆為未稅價格 / 若希望中午享用晚餐套餐，請事前洽詢
固定公休日：每週三、四
※如有臨時休業，將於官網另行公告
- +81-92-753-9666電話預約
- 店鋪位置
線上預約
- 店名
- 鮨 木島 ( SUSHI KIJIMA )
- 座位
- 吧檯 8席 / 桌席 最多 6人 / 包廂 最多 6人
- 地址
- 〒810-0042 福岡市中央區赤坂3丁目12-9 GoogleMaps
(無附設停車場) - 支付方式
- VISA/MASTER/JCB/Diners
- 固定公休日
- 每週三、四
- 其他資訊
- 設有分區吸菸區 / 可攜兒童入店
衷心感謝「やま中」的山中啄生師傅。
我原本對壽司一無所知，但有幸成為「やま中 YAMANAKA」的弟子。在山中師傅的教導下，我立志成為壽司師傅，這成了我一生的目標。
師傅如父親般照顧我，嚴格指導，讓我日益精進。如今，我希望能創造出一個讓客人因我握壽司而展露笑容、盡興交流的空間。「山中啄生」師傅，感謝您二十年來的栽培與照顧，衷心感謝。（2015年開業誌）
「博多前壽司割烹 YAMANAKA」介紹
「請細細品味根植於日本傳統文化與侘寂美學的料理，度過美好的時光。」（摘錄自官網）「YAMANAKA」官網